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Recette du pudding
Je ne gaspille pas le pain
Pour 8 personnes
INGRÉDIENTS
- 200 gr de pain sec
- 1/2 L de lait
- 2 œufs
- 60 gr de sucre
- 3-4 pommes (soit 300 gr)
- Vanille ou fleur d’oranger ou cannelle ou rhum
ÉTAPES
- Couper le pain en carré et le faire tremper dans le lait chaud. Quand le pain est bien ramolli, malaxer avec les doigts, puis ajouter les œufs battus et le sucre.
- Mélanger à nouveau, puis, ajouter les pommes coupées en dés avec la vanille ou fleur d’oranger ou la cannelle ou rhum .
- Mettre dans un moule beurré.
- Cuire au four à 185°C durant une heure.
Régalez-vous à la place de la poubelle !
Bon à savoir
Les acides gras
Les corps gras ont leur rôle à jouer dans le bon fonctionnement de notre organisme, il ne faut donc pas les supprimer totalement de notre alimentation.
Il faut cependant faire attention à la qualité des produits (saturés ou insaturés) et ne pas en abuser car riches en calories.
Le petit + : il se peut que vous voyiez inscrit sur un emballage « acide gras trans ». Ces derniers sont des structures modifiées industriellement et sont néfastes pour la santé. A éviter ou consommer avec grande parcimonie !